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La cuisine d'Elles
5 février 2009

Velouté de courge

Velouté de courge
Voici la recette toute simple du velouté de courge tel que je le prépare depuis que je l'ai goûté chez une amie lors d'un repas d'Halloween. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 morceau de courge - Du lait - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 feuille de...
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7 décembre 2008

Velouté de carottes au cumin

Velouté de carottes au cumin
Avec le froid qui s'installe un velouté est toujours le bienvenu. Ingrédients pour 4 personnes : - 700 g de carottes - 20 cl de crème fraîche légère - 5 pincées de cumin en poudre - 3 pincées de curcuma en poudre - 1 litre 1/2 de bouillon de légumes -...
18 janvier 2008

Tajine de courgettes aux patates douces

Tajine de courgettes aux patates douces
Il y a quelques temps, j'avais repéré une recette de tajine de courgettes aux patates douces sur le joli blog de Marie-Thé "A vos fourchettes" . Comme j'apprécie beaucoup cette patate, j'ai testé cette recette. J'ai ajouté quelques ingrédients et j'ai...
29 novembre 2007

Lentilles corail au curry

Lentilles corail au curry
Kate du blog "Le plat du jour" nous a proposé il y a quelques temps de cuisiner orange . J'en ai profité pour acheter des lentilles corail que je ne connaissais pas avant de découvrir les blogs culinaires. J'ai cherché un peu sur le net comment les préparer...
17 septembre 2007

Caponata d'aubergines

Caponata d'aubergines
J'ai souvent entendu parlé de la caponata d'aubergines, du coup quand j'ai vu la recette sur le dernier hors-série de Guide Cuisine je me suis dit que c'était enfin l'occasion de tester. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 aubergines - 2 oignons - 1 gousse...
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6 mars 2007

Caviar de chou-fleur

Caviar de chou-fleur
Aussitôt vu aussitôt fait ! Vous avez sûrement aperçu ce caviar de chou-fleur hier sur le blog de Minouchkah , ici exactement . Comme j'avais à peu près tout pour le préparer, je me suis lancée. Ingrédients : - 500 g de chou fleur surgelé - 1 boîte de...
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