Moelleux pommes-coco

02 mars 2009

Voici le gâteau que j'ai préparé ce week-end. Un moelleux aux pommes et à la noix de coco. L'idée vient d'un blog très bien fourni en bonnes recettes "Recettes by Hanane".

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 4 pommes (j'en avais que 3)

- 40 g de noix de coco râpée (j'en ai mis 80 g)

- 160 à 200 g de farine (j'en ai mis 180 g)

- 40 g de beurre fondu

- 1 yaourt nature

- 100 g de sucre semoule (+ 1 sachet de sucre vanillé pour moi)

- 1 sachet de levure chimique

- Du sucre glace pour décorer

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec les sucres, ajouter le yaourt, le beurre et mélanger. Mettre la noix de coco et incorporer petit à petit la farine et la levure. Terminer par les pommes coupées en petits dés.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four pendant 30 min environ.

Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrer de sucre glace.

Moelleux, léger, fondant, ce gâteau a tout pour plaire.

Merci Hanane pour cette recette !

J'en profite aussi pour remercier Chantal du blog "Repas Sympas..." qui m'a taguée, il faut mentionner 6 choses, tics ou habitudes sans importance. J'y avais déjà répondu, ici.

••Annie••

Posté par lacuisinedelles à 14:20 - Cakes et gâteaux - Commentaires [51] - Permalien [#]

Commentaires

huuum, coco pomme, c'est toujours génial

Posté par KiKi, 02 mars 2009 à 14:28

Voilà un gâteau pour moi!

Posté par Biscottine, 02 mars 2009 à 15:30
Miam j'aime aussi cette association.
bises

Posté par michette, 02 mars 2009 à 15:44
Tout moelleux et fondant, hummm ce doit être divin !

Posté par Chris, 02 mars 2009 à 16:20
Une belle association de saveurs avec la pomme et le coco ! Ton moelleux est très beau !
Bisous, Doria

Posté par Doria, 02 mars 2009 à 17:45
il à l'air trop moelleux

bises

Posté par salma82, 02 mars 2009 à 19:55
hummm, trop trop bon...un vrai régal...dis?? Y'a un petit bout pour moi???

bisous

Posté par Céci, 02 mars 2009 à 20:48
il me plaît beaucoup ce petit gâteau. Normal, j'adore la noix de coco !

Posté par clemence, 02 mars 2009 à 20:50
ce gâteau à l'air divin !!
bises aurelie

Posté par aurelie, 02 mars 2009 à 21:09
C'est un moelleux qui passe très, très bien, pour le goûter de mon épousail (ben oui!!! il est comme les petits) c'est tout trouvé.
Belle association de la pomme et coco, on aime bien.
BIZZZ - JO
Un p'tit clin d'oeil à Noémie♥

Posté par JO, 02 mars 2009 à 21:29
Ca semble moelleux à souhait !

Posté par Sylvie, 02 mars 2009 à 23:57
MHHHHHHHHH, très belle composition pomme/coco

Posté par noufi, 03 mars 2009 à 12:05
A voir la photo il a effectivement l'air très moelleux ton gâteau malgré une petite quantité de beurre, on peut donc s'en régaler sans se priver..!
Bisous, bonne soirée

Posté par cathy, 03 mars 2009 à 18:05
Miam ! Bien joli ce gâteau, merci pour la recette.

Posté par Grenadine, 03 mars 2009 à 20:22
ah il a l'air super bon dis moi

Posté par isa, 03 mars 2009 à 21:38
ta recette a l'air très chouette

et ton assiette est très belle pour ne rien gâcher !

Posté par lolo, 04 mars 2009 à 08:17
Il est certain que les deux doivent se marier à merveille!

Posté par Lolotte, 04 mars 2009 à 09:31
ton gâteau, je le voit très bien à table ce midi, il ets encore temps ?

Posté par Océane, 04 mars 2009 à 10:13
miam... ça doit être très bon !!!

Posté par sandra, 04 mars 2009 à 11:03
Merci beaucoup pour ce petit clin d'oeil. Je vais essayer très vite ta recette de gâteau au coco car la mienne ne marche pas le gâteau ne prend pas bien le goût du coco.

Posté par Chantal, 04 mars 2009 à 11:23
Un très joli moelleux et une belle association il devait être très bon, bises IRIS

Posté par iris, 04 mars 2009 à 11:43
J'ai un grand fan de coco à la maison. Ce gâteau va lui plaire.

Posté par Mijo, 04 mars 2009 à 14:44
Slurp, je t'en pique un bout !!!!!

Posté par Laëti, 04 mars 2009 à 17:11
oh ils devaient être excellents! !biises micky

Posté par mickymath, 04 mars 2009 à 20:24
le gâteau aux pommes c"'est délicieux....et avec de la coco, un régal!

Posté par cannelle68540, 04 mars 2009 à 21:01
Pomme & coco =D roh ! Annie tu me touche en plein coeur là ^^ bisous ! merci pr la recette

Posté par Adeline, 04 mars 2009 à 22:15
tes petites bouchées de moelleux, m'ont l'air plus que sympathiques !!!! ça donne envie d'en croquer (un gros) bout !

Posté par Audrey, 05 mars 2009 à 10:58
pour accompagne ma pause 4h je serai plus que partante!

Posté par mouni, 05 mars 2009 à 17:22
Très tentant !

Je comprends que tu ais craqué sur ce gâteau. Que de légèreté et de moelleux dans ce gâteau fruité. Il a vraiment tout pour plaire ; il doit être donc extrêmement difficile de ne se limiter qu'à une seule part une fois que l'on a commencé à le manger.
Merci beaucoup pour tes passages réguliers sur mon blog ; passages toujours accompagnés de gentils commentaires.
A bientôt.

Posté par Marjolaine, 05 mars 2009 à 17:51
Bonsoir du soir espoir :)

Bonsoir du soir espoir

Ami blogueur du 13 tu es cordialement invité à m'indiquer tes adresses préférées dans le département par retour de mail, par commentaire de blog, par fumée de mohicans !
Je référence pour le moment les trois catégories suivantes :
1) Resto chic & choc tiptop
2) Pâtisserie totalement incontournable
3) Coin à piknik renversant

En attendant ta participation active à cette petite carte sans prétention !

Bises
Olala

Posté par Olala, 05 mars 2009 à 18:16
J'ai trouvé la pâte de spéculoos chez Leclerc à côté du Nutella )

Posté par Sylvie, 05 mars 2009 à 20:20
A mon tour de craquer !!!! Quelles saveurs... J'adore !

Posté par Marie-Pierre, 06 mars 2009 à 14:36
C'est vrai qu'il a l'air moelleux! pomme-noix de coco, ça doit être sympa comme association!

Posté par Nad0511, 06 mars 2009 à 19:30
sympa pour le quatre heures ta recette. bisous

Posté par cecilou, 06 mars 2009 à 21:53
Voilà un bien joli dessert... à réaliser et à gouter sans modération... Bisous, Béran

Posté par Béran, 06 mars 2009 à 22:37
ummm delicioso.
Bisous.

Posté par ANABEL, 07 mars 2009 à 16:42
Ce riche gâteau. La question que je hiciestes de matalauva. anis grain est
salutations

Posté par ANABEL, 07 mars 2009 à 16:49
Ce moelleux a l'air tout léger et délicieux, je note la recette !

Posté par sophie, 07 mars 2009 à 17:24
Pomme et coco, j'adore les deux et ce gâteau semble joliment mousseux ! je prends la recette !
Bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 08 mars 2009 à 14:20
Pommes et noix de coco, quelle belle association à goûter impérativement!!!
Bisous.

Posté par Cuisinecrea, 08 mars 2009 à 16:09
Un gâteau comme je les aime ! bises

Posté par guylaine, 10 mars 2009 à 22:02
Excellente idée pour l'association, mais aussi pour les petites parts en carrés. Bises, Marie

Posté par Marie Cuisine, 10 mars 2009 à 22:52
Un beau moelleux qui me fait bien envie...

Posté par verof31, 11 mars 2009 à 16:34
Pommes et noix de coco, voilà qui s'accordent parfaitement bien.
Bisous.

Posté par Mamanfaitl'école, 13 mars 2009 à 18:17
La texture a l'air fabuleuse !
Bises et bonne journée

Posté par Lau, 16 mars 2009 à 07:50
çà à l'air délicieux, une texture toute fondante

Posté par fabie, 18 mars 2009 à 17:36
petits moelleux pommes/noix de coco qui me tentent bien ce matin avec un bon café ! bisous

Posté par pascaloue, 23 mars 2009 à 09:14
il donne envie ce gâteau, j'arriiiiiive... ! bises

Posté par mariellen, 04 avril 2009 à 17:58
plus de post depuis un moment, j'espère que tout va bien !!!

ces moelleux me tentent toujours autant que lors de ma dernière visite !
@ bientôt j'espère !

Posté par Audrey, 11 avril 2009 à 10:11
Hum , il doit être excellent ce gateau!

Posté par EmilieRD, 21 septembre 2010 à 14:39