La cuisine d'Elles

6 janvier 2007

Croquants aux amandes

Voilà enfin la recette des croquants que j'ai fait pour noël. Ingrédients pour 6 personnes environ : - 3 oeufs. - 200 g d'amandes entières. - 200 g de sucre en poudre. - 400 g de farine. * Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) * Battre les oeufs...

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6 janvier 2007

Sablés

A noël, pour satisfaire tout le monde, j'ai fait des sablés. Ingrédients pour 8 personnes : - 500 g de farine. - 200 g de sucre. - 125 g de beurre. - un zeste de citron. - 2 oeufs. * Mélanger les oeufs et le sucre. * Ajouter le zeste de citron. * Incorporer...

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5 janvier 2007

Tiramisu aux pommes

J'ai testé cette recette proposée par Sophie Dudemaine dans le Cuisine Actuelle d'octobre 2006 et j'ai adoré. Le mélange spéculoos, amandes, noisettes, beurre demi sel allié à la douceur de la compote de pommes, c'est un régal. Ingrédients pour 6 personnes...

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3 janvier 2007

Lasagnes au poulet

Une recette qui m'a été inspirée par le blog : http://onmangequoicesoir.hautetfort.com/ qui propose des recettes simples comme j'aime. J'ai fait quelques modifications. Ingrédients pour 4 personnes : - 9 feuilles de lasagnes - 2 grosses escalopes de poulet...

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1 janvier 2007

Gâteau au yaourt

Cette année le gentil p'tit papa noël m'a apporté un livre de cuisine avec plein de recettes sympas dont le gâteau au yaourt ^^ Voici la recette : -1 yaourt nature (moi j'en ai mis 2 ^^') - 4 oeufs -1 sachet de levure chimique - 4 pots de farine - 3 pots...

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29 décembre 2006

Millefeuille d'aubergine à la mozzarella

Une recette trouvée sur le Guide Cuisine d'octobre 2006 : - 2 aubergines - 2 boules de mozzarella - 15 cl de sauce tomate cuisinée - 3 càs d'huile d'olive - 2 càs de parmesan - 1 brin de basilic pour décorer (j'en avais pas) - Gros sel, sel, poivre Rincer...

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28 décembre 2006

Mantécaos

Les mantecaos c'est facile à faire et c'est bon ! C'est parfait pour accompagner le café ou le thé du goûter. J'ai trouvé une recette sur le site de supertoinette que j'ai un peu accomodée. - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g d'huile de pépins...

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22 décembre 2006

Boeuf Bourguignon

Une recette de saison qui fait toujours l'unanimité à la maison. Ingrédients pour 6 personnes : - 1,5 kg de boeuf (jumeau ou macreuse) - 200 g de lardons fumés - 2 carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 boîte de champignons de Paris - 1/2 bouteille...

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22 décembre 2006

Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons de belles et gourmandes fêtes de fin d'année. ~Noémie - Jennifer - Annie~

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21 décembre 2006

Cake pommes-amandes

Pour accompagner mon thé du goûter, j'avais envie d'un gâteau, je vous livre ici la recette qui m'a été inspirée par ce que j'ai trouvé dans mon frigo et dans mon placard ! Ingrédients pour 6 personnes : - 100 g de beurre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche...

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