La cuisine d'Elles

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08 juin 2007

Congolais aux crevettes et au curry

Des congolais salés, quelle drôle d'idée ! C'est Lolotte, qui ne manque pas d'imagination, qui a organisé ce petit jeu, "Quand le sucré devient salé…et vice versa! #1". Depuis le début de ce blog j'ai fait beaucoup de découverte culinaire, ce jeu m'a permis d'en faire une de plus ! Ingrédients pour 6 congolais : - 100 g de crevettes cuites - 2 càs de noix de coco râpée - 2 blancs d'oeuf - La pulpe d'un citron confit - 1/2 càc de curry - 1 pincée de piment de Cayenne - Coriandre ciselée - Sel... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Gâteau moelleux à la banane

Je n'ai jamais fait de gâteau à la banane. Ce n'est pas que je n'aime pas c'est que je n'y pense pas, tout simplement !  Il me restait 3 bananes qui commençaient à dépérir et je me suis dit que c'était l'occasion de tester. J'ai trouvé la recette chez Marmiton proposée par Marjolaine, ici. Ingrédients pour environ 8 personnes :- 200 g de farine complète - 125 g de beurre demi-sel, j'en ai mis 100 g  - 150 g de cassonade, j'en ai mis 120 g- 3 bananes - 4 oeufs moyens - 20 cl de crème liquide allégée - 2... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Lasagnes aux légumes du soleil

Pour changer des lasagnes à la viande, que je fais assez souvent (mon mari adore), j'ai préparé des lasagnes aux légumes. C'est une recette qui vient encore une fois du dernier hors-série de Maxi Cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : - 9 plaques de lasagnes précuites - 2 aubergines - 600 g de courgettes - 700 g de tomates - 1 boîte de pulpe de tomates (400 g) - 1 poivron rouge - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 125 g de gruyère - 60 g de parmesan - 2 càc de thym - 2 feuilles de laurier - 3... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Le questionnaire des quatre de nous trois !

Tout d'abord, nous souhaitons une très bonne fête à toutes les mamans. Sandrine du blog "LSgirl 67" et Coralie du blog "La cuisine de Coralie" nous ont gentiment invité à répondre au questionnaire des quatre qui circule actuellement sur les blogs. Le temps de trouver le temps et c'est parti ! * Quatre emplois que nous avons faits dans nos vies : Jenny : Je suis loin d'avoir eu 4 emplois. je n'en citerais que 3 : - Agent de service dans une école de jeunes aveugles au service lingerie,... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Îles flottantes

L'avantage d'avoir une maman qui cuisine, c'est qu'on peut le faire avec elle. Voilà encore une recette que je partage avec maman. J'en profite pour lui faire un gros bisous et lui dire que je l'aime. Ingrédients: • 4 oeufs. • 1 sachet de sucre vanillé. • 25 g de sucre en poudre. • 70 cl de lait. • 1 pincée de sel. • 50 g de sucre glace. Recette : * Séparer les blancs des jaunes. * Mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange proche de la couleur blanche. *... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Nos fonds d'écran

Kate du blog "Le Plat du Jour" fait sa curieuse et voudrait connaître nos fonds d'écran. C'est avec plaisir que nous nous prêtons à ce jeu. FOND D'ECRAN DE NOEMIE Il change selon les saisons, mes envies, mes goûts du moment. FOND D'ECRAN DE JENNY J'ai mis cette photo prise lors d'un week-end à Disney avec mon amoureux. FOND D'ECRAN D'ANNIE Avec Noémie nous partageons le même ordinateur mais chacune à son fond d'écran dans sa session. Pour moi en général c'est toujours des photos très souvent de... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Flans au thon et aux asperges

Mon mari n'aime toujours pas les asperges mais malgré tout, je continue d'en cuisiner. Je fais comme avec les enfants, j'attends un peu et je fais une recette différente. Cette fois, j'ai associé les asperges avec du thon dans des petits flans. Ingrédients pour 4 personnes : - Une quinzaine d'asperges vertes cuites - 1 boîte de thon au naturel - 20 cl de crème fraîche allégée - 3 oeufs - Quelques dés de féta - Du basilic - 1 pincée de piment d'Espelette - Sel et poivre du moulin Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Poulet aux poivrons rouges

   Aujourd'hui, je fais mon petit retour avec une recette que j'ai préparée avec ma maman durant un week-end. Ingrédients: - 4 Poivrons rouges. - 2 Gousses d'ail. - 2 cuisses de poulet. - Du coulis de tomates. - De la sauce tomate. - 2 càs d'huile d'olive. - Sel. - Poivre. 1. Couper des morceaux de poivrons. 2. Décongeler les cuisses de poulet. 3. Faire revenir l'ail dans 2... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Quiche amandine aux légumes

Encore une recette qui vient du dernier hors-série de Maxi Cuisine et que j'ai préparée ce week-end. Une quiche aux légumes, j'aime beaucoup et j'en fait souvent mais celle-ci a un petit plus, c'est la poudre d'amandes. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée (j'ai utilisé une pâte brisée) - 300 g de courgettes - 250 g de tomates cerises (j'ai utilisé des tomates normales) - 1/2 bouquet de basilic - 3 oeufs - 30 g de farine (j'ai mis de la maïzena) - 40 g de poudre d'amandes (j'en... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Salade de riz à la méridionale

Ce week-end j'étais assez occupée et je n'ai pas trop eu le temps de cuisiner. J'ai préparé des choses simples et rapides comme cette salade de riz. La recette vient du dernier hors-série de Maxi Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de riz - 1 petite boîte de maïs - 1 aubergine - 4 tomates confites à l'huile - 100 g de thon au naturel - 3 filets d'anchois - 1/2 càc de câpres - 10 olives noires dénoyautées - 3 càs d'huile d'olive - 1 càs de vinaire - 1/2 càc de cumin en poudre - 2... [Lire la suite]
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