La cuisine d'Elles

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20 novembre 2010

Petits moelleux pommes-amandes

Des petits moelleux légers, vite préparés et vite mangés ! Ingrédients pour 12 petits moelleux : - 150 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pommes - 60 g d'amandes en poudre - 1/2 sachet de levure - 2 petits suisses - 5 cl de lait Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger et ajouter les petits suisses, le lait et les amandes en poudre.... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Muffins au chocolat coeur coco

Avec cette recette, je participe à la 8ème édition de  muffin monday. Guylaine la grande gagnante de la 7ème édition à choisi comme thème le chocolat, difficile de résister à ce bon choix. Ingrédients pour 12 muffins : - 300 g de farine - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 20 cl de lait - 50 g de beurre - 150 g de chocolat noir - 4 càs de lait concentré sucré - 4 càs de noix de coco râpé Dans un bol, mélanger la... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Muffins au crumble de pommes et encore tag

Voilà des petits muffins réalisés ce week-end pour le goûter, c'est la faute à Cuisine AZ, j'ai reçu la recette par mail et j'ai eu envie de la tester très vite en apportant quelques modifications. Ingrédients : - 250 g de farine - 2 càc et demi de levure chimique (j'ai mis un sachet) - ½ càc de bicarbonate (j'en avais pas) - 1 càc  de cannelle - 300 g de pommes coupées en petits dés (2 pommes) - 2 c. à soupe de jus de citron (pas mis) - 1 oeuf (j'en ai mis 2) - 120 g de sucre (100 g) - 80 ml... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Moelleux aux noisettes et aux pommes

Une petite recette toute simple et rapide à préparer, un moelleux aux noisettes et aux pommes à déguster avec un bon thé ou un café. Ingrédients : - 3 pommes - 230 g de farine - 90 g de sucre - 100 g de poudre de noisette - 1 sachet de levure chimique - 240 ml de lait - 50 g de beurre - 2 oeufs Dans un récipient, incorporer la farine, la poudre de noisette, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs préalablement battus avec le lait et le beurre fondu. Parsemer de pommes coupées. Placer dans un moule... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Muffins à l'orange, aux flocons d'avoine et au sirop d'érable

Je suis moins présente sur le blog mais j'aime toujours autant cuisiner sauf que là je suis submergée tous les soirs de devoirs, cette année nous avons beaucoup de contrôles alors il faut bosser ! Ma dernière recette, c'était des muffins aux pommes et à la cannelle et aujourd'hui ça sera encore des muffins mais cette fois à l'orange, aux flocons d'avoine et au sirop d'érable, j'ai trouvé la recette sur le site de Ô délices, ici. Ingrédients pour 12 muffins : - 100 g de flocons d'avoine - 12,5 cl d'eau - 12,5 cl de... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Quatre-quarts sans beurre d'Eryn

J'ai découvert il y a quelques temps le blog d'Eryn, elle propose des recettes pleines d'imagination, des recettes gourmandes et légères, des recettes comme j'aime. En voici une que j'ai beaucoup appréciée, des quatre-quarts sans beurre. Eryn a choisi de les parfumer à la fleur d'oranger et à la crème de cassis, pour ma part j'ai mis de la poudre d'amandes et une pomme. Ingrédients pour 3 petits cakes et 3 tartelettes : - 2 oeufs (125 g) - 125 g de sucre - 125 g de farine (j'ai mis moitié farine, moitié poudre... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Muffins aux pommes et à la cannelle

Après l'effervescence de la rentrée je vais pouvoir enfin me remettre à cuisiner. J'ai remarqué que ça fait un bout de temps que je n'ai plus mis de recette sur le blog. En voici une que j'ai préparée il y a quelques jours pour mon papa.  J'ai choisi de lui faire des muffins aux pommes et à la cannelle. C'est une recette que j'ai trouvée sur des fiches de cuisine de ma maman. Ingrédients pour 6 muffins : - 180 g de farine - 1 càc de levure chimique - 1 pincée de sel (j'ai pas mis) - 1 oeuf - 15 cl de lait ... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Muffins marbrés choco-vanille

Quand je reçois des amies j'aime bien préparer un gâteau pour notre goûter. En feuilletant la montagne de livres de cuisine de ma maman, j'ai trouvé la recette des muffins marbrés choco-vanille sur le joli livre tout rose de Marie-Laure Tombini "Gâtô !". Ingrédients pour 6 muffins : - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - 150 g de farine de blé - 50 g de farine de maïs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 càc d'extrait de vanille - 1 càc de cacao en... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Muffins pralinoise

Hier je suis allée passer la journée chez une copine, pour l'occasion j'ai préparé des muffins. Pour la recette j'ai fait simple j'ai pris celle qui était sur la tablette de pralinoise. Ingrédients : ○ 200 g de pralinoise ○ 220 g de farine ○ 100 g de sucre en poudre ○ 1 sachet de levure chimique ○ 2 pincées de sel ○ 2 oeufs ○ 60 g de cerneaux de noix ○ 150 ml de lait  ○ 100 ml d'huile  (j'en ai mis 50 ml) ○ Une càc d'extrait de vanille ☺ Recette ☺ • Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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28 mars 2007

Petits gâteaux façon stracciatella

Quand j’ai envie d’une recette bien gourmande, je vais directement sur le blog de Mimine et là, c’est très facile puisqu'il n'y a que des recettes gourmandes, le plus dur est de faire un choix ! Pour mon goûter, je me suis laissée tenter par ses muffins  façon stracciatella. Ingrédients : - 1 tablette de 170g de Nestlé Dessert au lait (comme je n’en avais pas j’ai mis du nutella - 120 g de beurre (j’ai mis 80 g) - 100 g de farine - 3... [Lire la suite]
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