09 février 2008
Gratin de courgettes au chèvre
Noémie n'aime pas les courgettes mais elle adore le fromage de chèvre, du coup quand j'ai vu cette recette de gratin de courgettes au chèvre chez Ô délices, j'ai eu envie de tester sur ma fille.
Je tiens absolument à ce qu'elle mange des légumes régulièrement parce-que dans la vie il n'y a pas que les pâtes, le riz et les pommes de terre mais elle est très difficile et je dois toujours ruser pour qu'elle en consomme !
Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste augmenté les proportions, je vous laisse aller la découvrir ainsi que bien d'autres sur ce très joli site.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 1 bûche de chèvre
- 1 càs d'huile d'olive
- Feuilles de basilic
- Sel et poivre
Peler et émincer l'oignon très finement. Laver les courgettes et couper en rondelle. Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon avec une càs d'huile puis ajouter les courgettes et l'ail écrasé. Saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux, quelques minutes pour faire fondre légèrement es courgettes.
Battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter les courettes, le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélanger bien et verser dans un plat à gratin. Faire cuire 30 min environ dans le four préchauffé à 180°C.
Verdict, Noémie a beaucoup aimé, elle en a même repris deux fois ce qui est vraiment très exceptionnel avec les légumes !
~Annie~
Commentaires
Ce ratin doit être délicieux ! C'est drôle, j'ai fait avant-hier des tartelettes chèvre-courgette (bientôt sur mon blog). Ce fromage et ce légume se marient parfaitement !
Un bon gratin de courgettes au chèvre,Miam-Miam!!!
J'en mangerais bien une part!!
Bises
Nathalie
miam ce gratin me donne très envie!!!!
merci de ton commentaire
Oui je reconnais que ce gratin est délicieux, surtout lorsqu'il faut ruser avec les enfants
A+++
Il faut admettre c'est la meilleure façon de faire aimer les légumes aux enfants le gratin et en plus avec du chèvre, ça doit être très bon.
Moi aussi j'aime beaucoup le mariage chèvre courgettes !
Très beau ton gratin ou clafoutis! Chez moi, chèvre et courgettes, c'est un classique... ; nous aimons beaucoup cette association!
Bonne fin de week-end sous le soleil!
les courgettes j'adore en gratin j'adopte Patmamy
Oh la la, les courgettes en gratin, quel régal ! ça donne envie de se mettre à table. Vivement midi !
Bises et bon dimanche.
Chrys
Ton gratin est très séduisant, doré à souhait et avec du fromage bien coulant ! mhum je me régale d'avance ! bon dimanche
Ca gratin est vraiment une réussite, les photos rendent carrément bien! Ca devait vraiment être trop bon et j'en aurai surement repris aussi!
Courgettes et chèvre en gratin, j'adore ça. Une recette que je me permets d'imprimer.
Bisous et bon dimanche, Doria
petit coucou
un petit passage très rapide, faute de temps, pour te passer le petit bonjour d'auvergne ! il fait un soleil radieux... et on se croirait déjà au printemps
je te souhaite une bonne fin de week-end, bizoo, patoo
il est magnifique ton gratin!! biises micky
Ce gratin est parmi mes gratins préférés.
Bonne soirée et à bientôt.
Paola
Gratin, chèvre, courgettes, tout ce que j'aime, miam!!!
bravo pour ce joli gratin , j'en fait assez souvent nous nous régalons; merci de ton passage sur mon blog.
Ces gratins de légumes, et plus particulièrement de courgettes, plaisent beaucoup à la maison. Avec du bon chèvre ... Un régal !
Bises et bonne journée 
Hummmm, cette recette me tente vraiment, j'adore tous ses ingrédients.
Bizzzz!!!!!!
Tres appetissant ton gratin! Avec deux choses que j'adore en plus...je mange des courgettes tout le temps lol! Un tit gratin est toujours le bienvenu a la maison! On se regale toujours!
Courgettes et chèvre, c'est forcément un duo magique!!!
Le chèvre doit masquer le gout de la courgette, qui est un légume fade pourtant !
Je fais pareil, moi aussi, car j'ai le plus petit qui n'apprécie pas les courgettes, les poivrons... et le grand qui n'aime pas les crevettes, les moules, le poisson... Et si on les écoutait, on ne mangerait que des pates, et des frites !! hi ! hi !
J'aime beaucoup aussi l'association courgette, mozarella, et parmesan.
Bonne semaine les filles, Bisous, marie
Le genre de gratin qui me plait,
avec du chèvre, c'est parfait!
Un vrai régal, j'adore ce genre de gratin !
en ce moment je cuisine d tonnes de courgeettes!!! miam miam;!!! ton gratin me tenteeeeeeee!!!!!!!!
je t tagué!!! va voir sur mon blog 
Il me plait bien ce gratin, j'adore les courgettes et le chèvre!!!
Voilà une bon gratin qui me donne des idées! Je ne sais plus quoi faire à manger car, j'avoue, les boutons de mes jeans me serrent... Il me faut du léger et ce gratin s'y prête! Merci!
Voilà une recette à noter pour les gastronomes en culottes courtes!
Très bonnes recettes. J'ai presque fait la même hier soir mais avec des lasagnes et c'est vrai que l'idée est bluffante !
si bon !!
Kikooo!
Juste un tit coucou pour te dire de venir faire un tour sur mon blog! Je t'ai tagué ce matin!
Bises
Fredee
un bon petit gratin comme je les aime
Qu'est ce qu'il ne faut pas faire pour arriver à faire manger des légumes ! En tous les cas je suis preneuse ...
Très joli ton gratin, il me tente beaucoup, et si ta fille a aimé, mon chéri aimera peut être aussi 
La dernière fois que j'ai fait un gratin de courettes/chevre, il en restait pas une miette
Mon gratin préféré
Bon ben moi j'adore les courgettes ET le fromage de chevre, tu auras compris ce qu'il me reste a faire...
J'aurais également tendance à en reprendre deux fois !
Les courgettes et le chèvre se marient très bien. Je les fait en lasagnes d'habitude, mais je vais essayer ce week end en gratin, j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo ca tombe bien !
comme quoi, les enfants va t'en les comprendre
C'est vrai qu'il faut parfois ruser pour faire manger des légumes aux enfants ! Ravie que ma recette ait pu t'aider !
merci c'est ta recette la meilleure !!
coucou !!
merci encore c'est la recette que je cherchais depuis longtemps !
un gratin de courgettes au chèvre avec des oeufs et de la crème .... MMMHHH!!!
enfin voila ton blog est super bravo je n'ai pas autant de temps et de courage de remplir le mien autant que toi ....
j'éspère que tu iras faire un tour sur mon blog
les jardins et délices de mael sur canalblog
bises a plus ( je te rajoute sur mes sites favoris)
oumismael
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