Cookies choco-coco, choco-noix...
Comme chaque mardi, je suis allée chez ma tatie Annie. Cet après midi, Noémie n'ayant pas cours, nous avons décidé de faire une petite recette ensemble. Nous avons préparé de bons petits cookies pour le goûter.
Ingrédients pour environ 30 cookies :
- 150g de beurre.
- 130g de sucre.
- 2 oeufs.
- 300g de farine.
- 4 càc de noix de coco rapée (la prochaine fois nous en mettrons plus).
- 20 g de pralin.
- 1 poignée de noix.
- 12 carreaux de chocolat patissier (pour faire les pépites).
- 4 càs de poudre d'amandes.
- 1 pincée de sel.
* Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
* Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
* Ajouter les oeufs battus puis la farine et mélanger.
* Diviser la préparation en 4 et rajouter à chaque part, de la noix de coco et des pépites de chocolat, des noix et des pépites de chocolat, du pralin et pour terminer de la poudre d'amandes.
* Former des petites boules de pâte et disposer les en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire pendant 15 minutes environ à 170°C.
* Ne pas laisser cuire trop longtemps pour qu'ils restent moelleux.
Humm... on s'est bien régalé, biensûr nous avons invité tatie Annie à se joindre à nous pour le gôuter, elle a beaucoup aimé les 4 parfums, la gourmande !!
~Noémie et JnY~